Description
Ce saké est un saké junmai, avec un riz poli à 60 %. Le riz utilisé est le “Hyakumangoku no shiro”, une nouvelle variété de riz à saké, développée par la préfecture d’Ishikawa depuis 2013. Elle contient moins de protéines que les autres variétés de riz à saké, lui conférant un arôme fruité et une saveur plus douce.
Degré d'alcool : 15°