Le furikake est un mélange d’algues et de sésame, torréfiés et salés, réduits en poudre. Il a été inventé pendant la Seconde Guerre mondiale pour agrémenter le bol de riz des marins japonais. Très populaires au Japon, il en existe de pleins de parfums différents. Ce furikake bio est produit par notre producteur de sésame avec son sésame torréfié à la sauce soja, de la laitue de mer et de la prune ume japonaise, qui apporte fruité et acidité. Il est sans additif.